Завтрак на выбор: сырники + оладьи кабачковые
Предлагаемые рецепты сырников и оладьей из кабачков, которые очень просты, экономичны и востребованы. Придумать сытный завтрак всегда сложно: времени не хватает, все торопятся, всё на бегу. Особенно проблематично накормить детей, которые еще толком не проснулись, аппетит не «нагуляли», от всего отворачиваются. Однако стоит немного подумать и вспомнить о том, что люди, в том числе и дети, едят, прежде всего, глазами: красиво выглядевшее блюдо непременно хочется попробовать.
Итак, что требуется для сырников:
• творог любой жирности (1/2 кг);
• яйцо, чуть-чуть сахара и соли;
• мука (100 гр) и горсточка манки;
• сметана (джем, варенье);
• масло растительное.
Как приготовить сырники
В чашку выложить творог, яйцо, манную крупу и муку. Ложкой всё перемешать, слегка растирая ингредиенты. На всю процедуру уйдет пара минут. Когда масса приобретет однородность, сковороду хорошенько подогреть, налить масла растительного. Ложкой отделить часть творожной заголовки, обвалять в муке, слепить творожные котлетки и обжарить их на сковороде с обеих сторон. Всё! Сырники готовы. Сверху на каждый сырник выложить «горку» сметанки и подать на стол. Сырники можно есть и с любым другим продуктом в виде джема, варенья, или других вкусностей.
Творог, безусловно, полезнейший кисломолочный продукт, особенно необходимый детишкам. Но что делать, если ребенок или взрослый «капризник» напрочь отказываются от творога. Выход есть — приготовить Оладьи из кабачков. Прекрасный полезный овощ, легкий в кулинарном употреблении.
Что необходимо для оладьей из кабачков:
• кабачки (почищенные, порезанные поперек, толщиной с палец);
• мука и немного соли;
• сметана;
• масло растительное.
Как готовить оладьи
Снова нагреть сковороду и влить масло растительное. Каждый кружочек кабачка обвалять в муке (не забывать добавлять в муку соль) и поджарить до румяности. Употреблять такие оладьи необходимо горяченькими со сметанкой. На вкус эти оладьи удивительно сочные и буквально таят во рту.
Завтрак, состоящий из сырников или оладьей из кабачков, очень неприхотливый, материально доступный, сытный и полезный, а главное — питательный и быстрый в приготовлении.
Оладьи из кабачков. Простой рецепт
28.11.2014